炭火焼き

暖冬とはいえ、もう少し冬の寒さは続きそうです。そんな時に、おすすめの「甲羅酒」。炭火の上で甲羅を焼いていただき、味噌を食べた後の甲羅に久美の浦(熱燗)を注ぎこむ。「あっつー」と言いながら甲羅のおちょこで飲むお酒は最高です！